Stabilizátor šľahačky zaistí, že váš tort alebo koláč bude aj po niekoľkých hodinách stále krasne ozdobený.
Možno to tiež poznáte. Upekli ste koláč, ozdobili ste ho smotanou a vložili vychladiť do chladničky. Hostia sú tu a je čas dať koláč či tortu na stôl, no po vybratí z chladničky ste zistili, že šľahačka spadla. Existuje však malý šikovný pomocník, ktorý tomuto problému zabráni. RUF stabilizátor šľahačky je produkt používaný na udržanie pevnosti krému, známy aj ako krémová výstuž. Jemný prášok stabilizuje krém a zabraňuje zhromažďovaniu vody. Vaše torty vďaka tomu stále vyzerajú čerstvo upečené po niekoľkých hodinách a šľahačka stojí pevne. Stabilizátor šľahačky tiež zabraňuje jej presakovaniu a vytváraniu mokrej spodnej časti, a preto smotanu so stabilizátorom možno tiež použiť ako základ pre čerstvé ovocie. Na prípravu potrebuje 250 g studenej smotany.
Nalejte smotanu (250 ml) do vysokej misy na miešanie. Pridajte stabilizátor a pokračujte v šľahaní. Pokračujte v šľahaní smotany, kým nie je pevná..
Balenie obsahuje: 8 g
Dextróza, modifikovaný škrob, protihrudkujúca látka fosforečnan vápenatý
| Energetická hodnota kJ | 1511 kJ |
| Energetická hodnota kcal | 361,1 kcal |
| Tuk | 0 g |
| - z toho nasýtených | 0 g |
| Sacharidy | 88,7 g |
| - z toho cukry | 64,2 g |
| Bielkoviny | 0,2 g |
| Soľ | 0,02 g |
Nemecko
| Kategória: | Stužovadlá šľahačky |
| Výrobca | RUF |
| EAN | 40352862 |
| Kód produktu | 2217 |